Veranstaltungstipp: Berliner Käsetage am 23. u


In diesem Jahr finden im Rahmen des Feinschmeckerfestivals eat! Berlin die Berliner Käsetage zum vierten Mal in der denkmalgeschützten Arminius Markthalle in Moabit statt.

Besucher können sich auf verschiedene Käsehändler und Käseproduzenten sowie Anbieter von Broten, Senf und Weinen und anderen Leckereien freuen.

Das Hauptaugenmerk liegt natürlich auf der Vielfalt des Käsehandwerks, die Kunst zu affinieren, also das Pflegen und Veredeln von Käse bis zum perfekten Genusshöhepunkt – was weitreichende Produktkenntnisse und natürlich viel Erfahrung um das Wesen von Käse benötigt. Denn grundsätzlich ist der Ausgangspunkt für jeden Käse gleich – selbst aus der gleichen Milch werden unterschiedliche Käse.

Als diesjähriges Gastland ist Italien dabei und versorgt alle Besucher mit zusätzlichen italienischen Leckerbissen. Mit dabei in den Arminius Markthallen sind Italiener Giuseppe Madia vom Restaurant Alimentari e Vini, Berlin Makes Pizza & Caseificio Tosi mit ungewöhnlichen Pizza- und Käsekreationen von Gianluca Simonato-Master Pizza Instructor der Accademica Pizzaioli Italy. Berliner kennen ihn vielleicht bereits vom Holzmarkt und vom Prince Charles.

Adresse: Arminius Markthalle Arminiusstraße 2 10551 Berlin

Öffnungszeiten & Eintritt: Samstag, den 23.02.19, 12-19 Uhr, freier Eintritt Sonntag, 24.02.19, 10- 17 Uhr, Eintritt 5 € (Live Musik mit Mamalluca) Kinder bis 12 Jahre haben freien Eintritt Weitere Informationen zu den Käsetagen unter: www.eat-berlin.de.

Quelle Foto: eat! Berlin

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